Agriculteurs bio des Alpes de Haute Provence et la cuisine centrale de Manosque.  le 11/10/2007

AGRIBIO 04 est fortement mobilisé pour répondre à la demande des collectivités :

La cuisine centrale Provence Plats qui sert les repas de plusieurs communes dont Manosque et Forcalquier a mis en place pour l’année scolaire 2004/2005 un programme d’introduction d’un repas bio par mois et nous les accompagnons dans ce projet.

La commune de Volx souhaite s’approvisionner en fruits et légumes exclusivement issus de l’agriculture biologique locale dès janvier 2005.

 La cuisine centrale LOU JAS, basée à Saint Auban et qui sert les repas pour les écoles de 20 communes dont 6 en Pays de Forcalquier, démarre dès janvier 2005 des repas 100% bio au rythme d’un repas par mois.

Dans le cadre du programme pilote régional « Manger Bio au lycée » AGRIBIO 04, en partenariat avec la Fédération régionale de l’AB (Bio de Provence), va mettre en place en 2005 une démarche de développement de la restauration collective bio dans les lycées des Alpes de Haute Provence. Il s’agit de mettre en place des repas bio dans 5 lycées au rythme d’un repas par mois et par lycée à partir de la rentrée scolaire de septembre.

www.civampaca.org/bio04_reportage.htm