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41 rue des Rémouleurs
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Provence Plats est propriétaire de 48 véhicules dont deux poids lourds, équipés du système « THERMO CONTROL », pour une maîtrise totale de la chaîne du froid. Ce système nous permet de contrôler informatiquement la température d’une partie de nos véhicules. A leur retour en cuisine centrale, une courbe de température nous indique toute variation sur leur parcours et lors du déchargement des repas sur chaque point de livraison.